تُظهر الخضراوات الصحراوية قدرة عجيبة على التعامل مع نقص المياه. تتضمن طرق البقاء هذه خضرة صغيرة تحدّ من تسرب الماء، وجذورًا متعمقة تمتد للبحث عن مناطق المياه الجوهرية، وأغصان صلبة تحفظ الماء. بالإضافة إلى ذلك، بعض الأنواع تتقن دورة النشوء العاجلة و تُغلق مسامها لحماية الماء خلال الأوقات الحارة.